男人冬天六大养肝食谱 保护肝脏不受伤
微微小编 2013-12-13 21:10:00
肝是人的五脏之一，是人体最大的腺体,最重要的消化器官也，是人体新陈代谢的枢纽。肝脏的健康直接关系到人的生命，所以说养肝护肝是极为重要。下面，小编给大家介绍几种养肝护肝的食谱，大家平时在家不妨多做来吃，对于呵护我们的肝脏能起到很大的帮助。
川芎天麻蒸鲜鱼
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
做法：
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
2.把鱼清洗干净。
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
葱爆猪肝
材料：猪肝350克 料酒20克,味精15克,白砂糖15克,大葱10克,姜10克,胡椒粉10克,花生油50克,香油10克,淀粉(豌豆)15克,盐10克
做法：
1.将猪肝洗净切片，放入碗内，加入黄酒，盐，味精，干淀粉拌和浆匀。
2.锅上火烧热，加油烧至三四成热，倒入猪肝，滑熟取出，锅内放姜片，葱段煸香，放入猪肝，加黄酒，盐，味精，胡椒粉，糖，少许清水，烧开后，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。
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