吃蔬菜过多竟然也会致病！
2013-12-11 11:29:32
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质、食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供身体机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保障人体各器官的正常功能。但是摄人过多的疏菜也会有害，具体危害包括什么呢?下面我们就来了解蔬菜吃多了好不好!
·阻碍体内钙、锌的吸收
怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大里摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，形响孩子智力发育和骨骼生长。女性尤其要注愈进免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。
·速成蛋白质营养不良
如果过量食用疏菜，减少或禁食肉类、鱼类，还会影响机体摄取和吸收必翁脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良。
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