清热降火的3大食疗方
2013-12-21 10:06:00
冬季天气比较干燥，气温比较低。而气侯干燥很容易造成体内缺水，缺水很容易引起上火等现象。加上平时饮食不当，因此上火也就成为常见现象，有什么清热降火的食疗可以帮助我们消除体内火气呢?今天我们就来为大家推荐几个清热降火的食疗，火气大的朋友平时不妨多吃!
降火食谱1：海带排骨汤
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
海带能够清热消痰，还具备降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效哦，这是因为海带营养丰富，它含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。
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