胃炎病人的饮食，怎么吃对胃好？
2013-12-17 09:36:03
不知大家是否知道这样一句俗语，就是：一人为了活着而吃饭，不是为了吃饭而活着。”虽然它讲的是做人的道理，但是它确实也隐含了人要想生存必须饮食，否则成了传说中的神仙。正因为饮食与我们的日常生活密不可分。有人就会把它当成一种义务，每顿饭都是应付了事，甚至顾不上吃饭。这样的饮食不当往往会引起消化系统的疾病，而最常见的是胃炎。
胃炎又可分为急性胃炎和慢性胃炎，它们均可影响机体对营养素的吸收，从而对健康不利。为了尽早地恢复人体这一机器的正常运转，除了对症下药外，更应注重饮食的调整。由于这两种胃炎的病变、临床表现和对机体的影响不尽相同，所以对它们合理膳食的具体要求也应区别对待。
急性胃炎因其常伴肠炎性腹泻，故又称急性胃肠炎。它是指各种原因如吃了细菌及其毒素污染的食品，过度饱餐和酗酒，服用损害胃粘膜的药物(比如消炎痛、利血平等)所致的急性胃粘膜炎性病变。临床上表现主要是消化道症状如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，严重的可致全身症状如发热、失水，甚至休克。
因患者失水过多，为了缓解脱水和加速毒素的排泄，故应及时补充大紧的液体，不但要多提供鲜果汁、米汤等流质食物，还应大量饮水，待病情缓解后，可逐渐过渡到半流质饮食，吃少渣软饭、大米粥等。为了减少肠蠕动，应减少食物中纤维素的含量，尽量不选用蔬菜、水果。为减轻胃肠负担和避免胃黏膜受刺激，应少吃多餐，不食用酒、辣椒等刺激性食物。同时也为了避免肠道发酵胀气，不喝牛奶、豆浆等产气食物。最后，为了增强机体的抗病能力，可补充适量的蛋白质，如鱼丸、肉丸等，但应减少脂肪的摄入量，禁食油脂煎、炸的食物。
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