冬季养胃粥 赶走胃寒护身体
t1ng 2014-01-02 12:07:00
据调查发现，低温下的人们更易患胃病，而畏寒着占大多数。因而在寒冷冬天，我们应该多吃一些温中散寒的食物来祛除寒邪，给胃部带来温暖，可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，常久下去就能使胃痛得到缓解。今天小编要为大家介绍的是几道冬季养胃粥的做法，冬天多喝这些粥养胃又保健。
1、良姜粥
材料：高良姜末15克，大米 100克。
制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。 注意：本粥不宜冷服。
2、白胡椒酿红枣
材料：红枣5个，白胡椒10粒。
制作：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。
功效：温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
3、姜汁牛肉饭
材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。
制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋补温中，散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
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