腊八节比吃腊八粥 腊八粥有什么营养
t1ng 2014-01-08 10:24:01
今天就是一年一度的腊八节了，不论南北，都有腊八节喝“腊八粥”的传统。顾名思义腊八粥是一种粥，在天寒地冻的冬季，喝上一碗粥，顿时感觉暖和起来，另外还有保健养身的功效。既然腊八粥这么好，那我们就来看看腊八粥是怎么做的，有什么营养价值!
腊八粥以谷类为主料
“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。
粳米补中益气、养脾胃、和五脏;糯米温脾益气，适于脾胃功能低下者食用;中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效，而且富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
丰富配料更增营养
豆类是“腊八粥”的配料，常用的有黄豆、赤小豆。
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