高血压患者的春季饮食规则

当天气转暖时，胃肠功能处于相对稳定状态，食量也相应平衡，此时高血压患者如不注意这一张一弛的进食量和食物成份，以及其他辅食，有可能加重血压变化。

主食：多为五谷、肉蛋类提供热能，按成人每公斤体重要33卡热能计算，每人每天需2000卡左右。而肥胖或有高血压及高胆固醉的高血压病人，每天热量应比正常人低一些，约为1800卡。90年代，在我国农村多以五谷为主食，而城市主食肉蛋类相对多些.对于高血压病人来说应注意三大营养素的比例，脂肪提供热能比应为30%左右，其中不饱和脂肪酸之比应为2: 1。为了增加热能，降低血胆固醇，在春季应增加蔬菜、瓜菜的食用量，如黄瓜、芹菜、洋葱、白菜和萝卜等，既降低血胆固醇和血液枯性，又补充了各种维生素。

辅食：大多数人(包括高血压病人1日3餐后可饮用一些饮料或吃一些零食，以补充体内摄入不足。然而盲目进食含脂、糖量较高的零食是不足取的。诸如糖汁罐头，各种糖制糕点，应予少吃。含钠量高的饮食品，如豆制品，苏打饼干和全麦饼干，腌制食品，包括罐头肉，用发酵苏打加工的食物均应限制进食，但可食用含脂、糖和低钠的零食，如各种水果等。