广州人平时炖鲍鱼汤的方法
t1ng 2014-01-29 07:12:00
虫草菌炖鲍鱼
材料：虫草菌干货5g、走地鸡脚1只、大连鲍鱼连壳1只约50g、肉排50g、姜2片(改成小四边形)。
做法：虫草菌洗干净后，按照上述的做法把材料放在炖盅中炖2小时，再放大连鲍鱼炖20分钟便可。
功效：有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
纯水炖肉眼
材料：肉眼100g、纯水汤150g、虫草菌干货5g、石斛干货5g、田七花干货2g、冬虫夏草1条(4种任选)。
做法：肉眼用到剁碎，配搭虫草菌或石斛或田七花或冬虫夏草的其中一款，加入纯水汤150g，即家中的矿泉水或者桶装水，炖2小时便成。
功效：虫草菌能滋肺神护肝;石斛能生津益胃，清热养阴;田七花能具有清热、平肝、降压;冬虫夏草能补气益阴，补益肺脏、止咳嗽等。
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