羊肉营养高 男人吃了防寒又补肾
t1ng 2014-01-31 08:12:00
由于天气寒冷等等原因，正是养生的大好时机，我们应该趁着这段时间多吃一些对身体有帮助的食物就能让身体更健康。羊肉是很多人都喜欢吃的肉类之一，今天我们要为大家推荐的是几中羊肉的做法，多吃羊肉能驱寒补肾，对男性朋友来说非常有帮助哦!
红烧羊肉
原料：主料带皮生羊肉1000克。辅料青蒜叶5克，姜块50克，葱结10克，绍酒100克，红酱油150克，冰糖100克，精盐5克，味精2。5克，水淀粉15克。
制作过程：羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净。青蒜叶切段备用。。将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块(折松)放入锅内，添加清水淹没肉块，用旺火烧开，撇去浮末，加冰糖用小火焖3小时左右，见已酥时捞出拆去骨，改世成3.5厘米的方块，再放入原汁锅内用旺火稠浓原汁。稠时加味精、青蒜叶，用水淀粉勾芡，烧开而成。
功效：它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。
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