春季养生保健的饮食原则
t1ng 2014-01-25 09:38:17
春季是一个非常适合进行养生保健的季节，很多人都趁着这段时间为自己的身体好好的进行滋补，为强壮的身体打好基础。今天我们就来为大家介绍春季养生保健的饮食原则，想要在春季进行养生的朋友一定要了解这些信息哦。
1.宜进助阳食品
中医主张“春夏养阳”。春天阳气生发，在饮食上宜适当多吃些能温阳的食物，以助长、充实人体的阳气，增强抵抗力，抗御外邪的侵袭。如韭、葱、姜等即是辛甘生发阳气之品。
2.少食酸略增甜
春天之时，人们应少吃酸味的食品，适当多吃些甜味的饮食，这有助于补益人体的脾胃之气。唐代组名医家孙思邈早就说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。因为根据中医学理论，春天肝气当令，肝气偏旺可伤及脾胃，影响脾胃的消化吸收功能。而酸味人肝，甘味人脾，少酸多甜，既避免肝气过旺，又有益于脾气。所以，应进食一些富含优质蛋白质、糖类的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、水果、新鲜蔬菜等。
3.食宜清淡多样
春季饮食宜清淡，避免食用重油厚腻食品，如肥猪肉、油炸食品等。油腻食品影响脾胃的消化吸收功能,常便人产生饱胀感，妨碍多种营养的摄入，且易使人出现疲劳、嗜睡等症状，工作效率下降，这也是“春困”的诱因之一。春季人体活动量增加，代谢渐趋旺盛，需要丰富的营养。因此，膳食还要提倡多样化，避免专一单调。并科学合理地搭配好膳食，如主食与副食、粗粮与细粮、荤食与素食等，都应讲究配合，只有这样才能从多种食物中获得较完备的营养，使人精力充沛。
此外，还应防止春节期间因过食含麸酸钠的食品，如鸡、鸭、龟、虾等而引起的“美味综合征”。
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