健康保健：4种常见食物要小心
t1ng 2014-02-25 09:11:00
在我们日常生活中有很多食物容易引起食物中毒，所以我们在吃的时候一定要小心。今天小编要给大家介绍的是4种容易中毒的食物，想要健康饮食就不要吃它们哦。
海水螺：最好不要吃陌生螺
湖南省卫生监督所综合卫生监督科科长杨家明说，海产品本身携带病菌比较多，夏季平均带菌率高达95%。另外，现在海水污染加重，不少螺类本身不带毒，但会自身吸收毒素。市民食用螺类时要加倍小心，除完全熟透后才可食用外，最好不要吃陌生螺，应选择大众化螺和淡水螺。
蘑菇：不要采摘和食用野生的
除了螺类引起的食物中毒外，每年都会有不少食物中毒是因为误食了有毒的蘑菇造成的。每年春夏之交和夏秋之交是蘑菇生长的季节，这个时候也正是误食毒蘑菇事件的高发季节。野生蘑菇中有毒的超过百种，其中又有近10种含有剧毒。由于一般人很难从外形上分辨出蘑菇是否有毒，因此不要采摘和食用野生蘑菇。市民食用蘑菇应尽量到正规地方购买，尤其不要自己采摘蘑菇，毕竟凭肉眼是无法判断蘑菇的毒性的。
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