预防各种癌症的蔬菜大集合
微微小编 2014-03-06 07:11:00
人们生活水平在提高，饮食方面也越来越复杂，如果不注意饮食就很容易患上癌症。今天我们要给大家介绍一些可以预防癌症的蔬菜，平时多吃它们不仅能够补充身体所需要的维生素和营养物质，还能防癌防病哦!
番茄：前列腺癌、乳腺癌
番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。
甘蓝菜：胃癌、肺癌、食道癌
甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。
胡萝卜、南瓜：肺癌
胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。
茭白、芹菜：大肠癌
茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益，普通人每天要吃一斤。
看完这些防癌蔬菜的介绍后，您知道应该吃什么，怎么吃对身体好了吧，希望这些知识能给您的生活带来帮助，下面我们再一起来了解更多相关的知识介绍：日常防癌食物有哪些？
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
