常喝靓汤也会导致痛风
t1ng 2014-03-07 06:11:00
很多人都知道食疗可以缓解痛风，但是没研究过怎么吃才是正确的，按照以往我们滋补喝靓汤的方式进补，这样下去就很容易让痛风更加严重。最近有研究表明，痛风的原因有一部分是因为常喝老火靓汤，下面我们就给大家详细介绍痛风的原因，一起来看看。
常喝浓汤易引发痛风
近半个月来，老张脚趾的拇指关节处反复出现红肿热痛，尤其是晚上更加痛得厉害。上医院一检查，发现血尿酸值比正常人要高出很多，X光显示出他的第一跖指关节非对称性肿胀，医生诊断他患了痛风。
老张觉得很郁闷：自己平时很少喝酒，又不怎么爱吃海鲜，无端怎么就得了这种病?医生在对他的仔细询问中了解到，老张长期以来有煲汤的习惯，喜欢喝味浓鲜美的肉汤，这个嗜好，最可能就是引起老张痛风的重要原因之一。
浓肉汤、浓鱼汤嘌呤含量高
人体需要一种营养物质叫做核苷酸，核苷酸的来源有两种途径，一种是从食物中获得，一种是由机体的细胞合成，后者为主要来源，因此核苷酸不属于营养必需品。核苷酸的主要化学成分为嘌呤类，嘌呤核苷酸在体内分解代谢为尿酸，正常人在肝脏、小肠、肾脏等作用下，血浆中的尿酸含量保持在一定水平，当体内核酸大量分解或摄入高嘌呤食物时，血中尿酸水平升高超过480umol/L时，尿酸盐将过于饱和而形成结晶，沉积于关节、软组织、软骨及肾等处，而导致关节炎、尿路结石及肾疾患，这种情况就称为痛风。
从痛风形成的源头可以看出，虽然内源性的因素例如、嘌呤代谢紊乱、遗传、肾功能障碍等是主要原因，但饮食也是一个值得引起我们足够重视的方面。摄入大量含有嘌呤的食物后，体外摄入的嘌呤基本不能被组织利用，经过氧化代谢后生成大量的尿酸，超过肾脏的排泄能力，导致血尿酸水平升高，尤其是那些肾脏排泄能力本来就存在缺陷的患者，对外源性嘌呤的耐受性更小。
看完以上介绍的这些痛风的原因和饮食注意事项介绍后，你知道应该怎么吃才能预防痛风了吗?希望这些知识能给您的生活带来帮助，下面再一起来看看这篇相关文章介绍：痛风患者的调理食谱
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
