春季吃豌豆有什么好处？
t1ng 2014-03-10 15:11:00
豌豆是春季经常能看到的蔬菜，很多人都喜欢吃。你知道吃完都有什么好处吗?为什么豌豆是大家春天最喜欢吃的蔬菜呢?今天就给大家详细介绍豌豆的功效作用都有哪些，平时多吃豌豆对身体很有好处哦。
李时珍说：“豌豆属土，所以主治脾胃之病。”豌豆是我们日常生活中经常可以吃到的食物，其属于豆科植物，清煮吃，治消渴，除呕吐。
现在正是豌豆上市的季节，青翠的颜色，不论是清煮还是搭配都别有一番风味。中医认为，豌豆味甘性平，具有益中平气，养颜健身的功效。此外，豌豆中还含有丰富的维生素A，具有护眼的功效，非常适合白领在春季食用。
另外，春天鲜豆又嫩又鲜，营养丰富味道鲜美。鲜豆除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外，还富含各种维生素、矿物质与膳食纤维，是低脂高营养的好食品。
豌豆护眼效果佳 豌豆是春天季节菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看，中医认为豌豆性平味甘，入脾、胃经。有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效，主治脾虚气弱、呕吐以及腹泻。豌豆 中的蛋白质含量丰富，胡萝卜素、粗纤维含量也不低，还富含维生素A，有护眼的食疗功效；另外，其维生素C的含量比干豆要高得多。
豌豆煮汤味道鲜美，蚕豆味甘性平，健脾养胃，还富含锌、磷脂和胆石碱，具有健脑作用，尤其适合脑力工作者食用。
以上就是关于春季多吃豌豆有什么好处的全部内容，希望这些知识能给您的生活带来帮助，下面我们再来了解更多相关的知识介绍：豌豆的营养价值和药理作用
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