猪肝的做法 怎么吃猪肝好
t1ng 2014-03-10 23:11:00
猪肝是我们经常会吃到的食物，但是很多人怕吃猪肝会中毒，或者吃猪肝会增加胆固醇，其实不是的，只要把猪肝完全煮熟，而且不吃过量还会给身体健康带来帮助哦。今天小编就给大家介绍2种猪肝的做法，喜欢吃猪肝的朋友都来学学吧!
枸杞炖猪肝
材料
用料原材料：枸杞子10克，蜜枣5克，猪肝150克，姜10克，清汤600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、枸杞子洗净，蜜枣开水泡发制净，猪肝切片氽水，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、蜜枣、猪肝、姜片、枸杞子，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效
猪肝对血虚、夜盲、脚气、浮肿有一定的食疗作用，同时可养肝、护肝。
爱心提示
一般人群皆可食用，尤其适宜中老年人食用。
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