云欣蛹虫草浸乳鸽的做法
t1ng 2014-03-12 07:11:00
在很多滋补的食材中，乳鸽的营养价值算是中上的了，也是很多人喜欢吃的一种食物。今天我们要给大家介绍的就是一种乳鸽的做法，身体虚弱或者想要进补的朋友不妨都来瞧瞧吧。
云欣蛹虫草浸乳鸽
材料
乳鸽2只，云欣蛹虫草20克，红枣5粒，生姜1块，清水6碗。
做法：
1.红枣清洗干净，去核后对半切开，云欣蛹虫草清洗干净，把云欣蛹虫草和红枣放进锅里，倒入6碗清水，提前浸泡2个小时以上；(我一般是上班前就浸泡上，晚上下班回家马上就可以开火，特别方便)；
2.乳鸽请档主宰好，回来清洗干净，每只斩成四块。锅里的云欣蛹虫草和红枣等大火煲至水开后，转小火煲10分钟。放入乳鸽和姜片；
3.大火煲至水重新煮开，撇干净血沫，开最小的火煮10分钟，关火后不开盖，继续浸10分钟；
4.放盐调味即可。
以上介绍的这道乳鸽食谱的做法您都记住了吗？做起来很简单而且乳鸽在市场上卖得很多，所以大家想吃的话就试试吧。更多相关知识推荐请看：枸杞鸽子汤做法 养生又滋补
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