雪莲子银耳杏仁羹 养胃润肺

 

在这样的雾霾天气除了戴口罩之外,我们还要在饮食上加以调理才行,多做一些可以排毒润肺的食谱对我们身体保健非常有效。今天我们就给大家推荐银耳杏仁羹的做法,帮助我们润肺呵护肠胃。

 

雪莲子银耳杏仁羹

 

食材:野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子

 

辅料:黄冰糖、水

 

制作过程:

 

1、准备好各种食材

 

2、银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好,桂圆、枸杞子冲洗干净

 

3、取一煲汤用砂锅,将除枸杞外所有食材置砂锅中,注入足量水

 

4、开大火烧开再转小火煲2个小时左右,再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。

 

雪莲子的营养价值:

 

雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品,是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。

 

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