雪莲子银耳杏仁羹 养胃润肺
t1ng 2014-03-17 17:11:00
在这样的雾霾天气除了戴口罩之外，我们还要在饮食上加以调理才行，多做一些可以排毒润肺的食谱对我们身体保健非常有效。今天我们就给大家推荐银耳杏仁羹的做法，帮助我们润肺呵护肠胃。
雪莲子银耳杏仁羹
食材：野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子
辅料：黄冰糖、水
制作过程：
1、准备好各种食材
2、银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子冲洗干净
3、取一煲汤用砂锅，将除枸杞外所有食材置砂锅中，注入足量水
4、开大火烧开再转小火煲2个小时左右，再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。
雪莲子的营养价值：
雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品，是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。
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