盐焗鸡怎么做？
t1ng 2014-03-17 16:11:00
盐焗食品是很多人都喜欢吃的，但是这些东西只有在外面才买到，如果在家里想吃怎么办?今天我们就来教大家盐焗鸡的做法，喜欢吃的朋友千万不要错过，这样吃鸡肉才会更美味哦。
盐焗鸡
材料：2斤不到的整鸡一只，海盐三斤
调味：沙姜粉，植物油，细盐，姜5片，蒜1瓣
做法：
1. 用沙姜粉，盐和少许植物油抹遍全身(内外都要抹)
表皮的盐少抹一些~肚子里面多抹一些~
2. 姜蒜切片放在肚子里面(可以不放~我觉得放了更香)
3. 腌制几个小时入味。我一般是下午腌到晚上
4. 然后吊起来把表面晾干。我一般晚上吊起来。吊一夜~第二天中午焗制
5. 表面风干了的整鸡用油纸包起来。传统是用纱纸~
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