老人应该多补充b族维生素
t1ng 2014-03-14 17:05:00
老年人胃肠道的消化吸收功能减弱，对各种维生素吸收能力逐渐减退，再加上现在人们的饮食过精、过细，烹调不当或淘洗次数较多，导致维生素的流失，所以更容易造成体内维生素的缺乏。今天我们给大家介绍的就是有关老年人和b族维生素有什么关系，想知道的朋友一起来了解。
在维生素这个“家族”中，B族维生素可谓是人丁兴旺的“大家庭”。目前已确认共有16个成员，主要有：维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B4、维生素B5、维生素B6维生素B12叶酸等。它们作为人体生存所必需酶类的辅酶，其作用各不相同，有的参与糖、脂肪、蛋白质的代谢，有的参与体内氧化还原反应，有的影响细胞的发育成熟。总之，它们既是推动人体内代谢和能量转化的必要物质，又是治疗维生素缺乏症的有效药物。临床常用的B族维生素有
维生素B1(硫胺) 用于防治脚气病、神经炎、四肢无力、下肢水肿、肌肉酸痛和萎缩、心悸、胸闷，心肌炎、消化不良、肝肺充血、慢性酒精中毒、慢性铅中毒、药物引起的听觉障碍、初期老年痴呆等。
补充剂量：老年人每日需补充维生素B不少于1～2毫克。
食物来源：主要有瘦猪肉、动物内脏、米糠、车前子、杨梅、花生等，粗粮比精白米、面粉含量高。
维生素B2(核黄素) 用于防治口角炎、舌炎，阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎、萎缩性胃炎、血小板聚集。
补充剂量：老年人维生素B2的每日需要量为2～3毫克。
食物来源：主要存在于酵母、动物内脏、肉类中，乳类中亦含少量。
维生素B3 有烟酸和维生素B3a(烟酰胺)用于防治糙皮病、冠心病、病毒性心肌炎、风湿性心脏病和部分心律失常。
食物来源：主要为动物肝脏、肉类、米糠、麦麸、豆类、鱼类等。
维生素B5(泛酸) 用于防治周围神经炎、肠绞痛、乳糜泻等。
食物来源：主要为动物内脏、瘦肉、谷类、豆类、干果及绿叶蔬菜。
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