黄豆芽大骨汤 养肝护肝第一方
t1ng 2014-03-19 07:11:00
春季万物复苏，身体阳气开始一点点积聚，正是养精蓄锐的黄金时期。养肝护肝这一说法自然就提到餐桌上来，除了应该合适选择衣物和保证睡眠之外，饮食上面的技巧也是需要掌握一二。今天我们就给大家介绍一道养肝食谱--黄豆芽大骨汤，这道菜富含蛋白质，大家不妨试试。
主题 黄豆芽大骨汤
原材料：
猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
做法：
1 猪骨洗净；黄豆芽摘去根部，洗净；红萝卜切块，全贝去掉黑黑的部分，泡去沙子。
2 猪骨用沸水煮出血水。
3 取一汤煲放入适量的水，烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。 煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右， 再加入黄豆。 所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。
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