陈皮功效大 健脾开胃最有效
t1ng 2014-03-20 06:11:00
很多人春季在吃饭的时候都有一种咽不下去的感觉，食欲大减，这是为什么呢?唐代名医孙思邈说过，春时宜食粥，即在春季应多喝粥。陈皮是一种开胃的好食材，用陈皮熬成的粥不仅能够帮助我们开胃还能健脾润肺，下面我们就来详细了解陈皮的功效作用都有哪些吧!
陈皮是晒干的橘子皮，而且是越陈越好。在传统的中医里，3年内的一律称为果皮，3年以上的才叫陈皮，且陈皮时间越长越昂贵。祖国传统中医认为，陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。
陈皮粥的做法非常简单，将切成丝的陈皮和大米一起熬煮即可，这样的粥熬出来还有点香香的，味道不错。除了喝陈皮粥，没胃口时还可以泡杯陈皮蜂蜜茶做辅助。
需要提醒的是，陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。同时，泡药茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。这是因为，鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效，而且表面可能还残留农药和保鲜剂。陈皮讲究的是放得时间长，又要保存得当，不能有湿气，否则容易出现霉味，颜色也不是死黑，而是有光泽的深褐，如果闻着有一股幽香，那就是正品了。
粥以米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于吸收，还能补脾养胃、去浊生清。粥中加入一些药材后，能治疗一些慢性病，对身体有滋补作用。《黄帝内经》中记载：“人卧血归于肝”，而在春季应“夜卧早起”。但是，老年人春练不要太早，防止因早晨气温低、雾气重而罹患感冒或哮喘、支气管炎，应在太阳升起后外出锻炼。春练不能空腹，锻炼前应喝些热汤饮。运动要舒缓，锻炼前应先轻柔地活动躯体关节，防止因骤然锻炼而诱发意外。
以上介绍的这些陈皮的功效您都记住了吗?不过虽然说吃陈皮的好处有很多，但还是需要注意量哦。更多相关知识介绍请看：防消化不良可喝些陈皮茶
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