各种冰糖炖梨的做法
t1ng 2014-03-27 06:11:00
冰糖炖雪梨是很多人都喜欢吃的一道甜品，做法也非常简单，在外面买估计要卖十几二十块钱，如果在家里自己做，就会节约很多哦。下面我们就给大家介绍几种冰糖炖梨的做法，有兴趣的朋友可以一起来了解看看哦。
冰糖炖梨的做法一
主料：梨(雪梨)2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤：
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内；
2.隔水炖至冰糖溶化即成。
冰糖炖梨的做法二
材料：雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核；
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了；
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
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