高血压怎么办？多吃芹菜稳住
t1ng 2014-03-28 19:11:00
现在换上高血压这个疾病的人越来越多了，虽然这个病很难根治，但是平时只要多多调理保养就不容易犯病。芹菜是一种营养的食物，对高血压患者来说也是一个福音，因为多吃芹菜可以有效稳住血压升高，下面我们就来看看芹菜的功效都有哪些吧!
芹菜营养丰富功效多可降压
芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等，由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。
由于芹菜中含有丰富的钾，所以它对治疗高血压病及其并发症有一定的作用，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。同时，芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜汁还可中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。此外，芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜中的大量粗纤维，也可刺激胃肠蠕动，对促进排便有一定功效。
芹菜要根茎叶一起吃才健康
很多人在吃芹菜时，只取茎而丢弃了叶子的习惯并不科学。因为，在营养成分的对比之中，芹菜叶的含量要高过芹菜茎。而且在秋季蔬菜中，芹菜叶的维生素 E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。国外曾有心血管专家研究指出，生嚼芹菜降压作用好。取新鲜芹菜洗净，便可连叶带茎一起嚼食，每日2次，每次 20克;也可用芹菜250克，大枣l0个，煎水加白糖调食，每天2次。如此持续服一周，可有明显降压作用。
如果我们在饮食上，能多多的注意我们的健康问题，尤其是多吃一些有利于我们维持血压稳定食物，就更有利于我们的健康的。还想了解更多高血压的相关知识介绍请看：喝什么茶可以帮助降血压？
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