茼蒿菜的做法 怎么炒茼蒿
t1ng 2014-04-08 22:11:00
茼蒿是我们日常生活中常吃的蔬菜，它的做法非常多，可以凉拌可以清炒也可以煮汤，那怎么炒茼蒿最营养呢?今天我们就给大家介绍一种茼蒿的做法，简单又营养，都来学做吧!
素炒茼蒿菜
材料：茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克
1、选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；
2、 将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿；
3、菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食即可。
小编温馨提醒：茼蒿菜的做法看起来简单，但是要做到原汁原味和鲜美，最关键的是要把握火候，别炒的太过，营养会丢失哟。以上介绍的这些知识希望能给您的生活带来帮助还想了解更多相关的知识介绍请看：茼蒿有哪些药用价值
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