土茯苓煲龟汤的做法与营养价值解析
t1ng 2014-04-09 19:11:00
土茯苓煲龟汤的营养价值是什么呢?首先要明确一点茯苓具有解毒、除湿，调理脾胃，增强免疫力等功效，乌龟又有丰富的营养，俗话说乌龟全身都是宝，龟肉、龟卵味道极其鲜美，蛋白质含量丰富。
其次，土茯苓煲龟汤中的龟身五花肉，即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。
那么土茯苓煲龟汤的营养价值这么丰富，这道营养膳食应该怎样制作呢?其实土茯苓煲龟并不是什么难事。只要简单三步就可以了。首先洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起汆水捞起;接着将土茯苓用水洗净;红枣洗净去核;最后将煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。
以上就是小编为您介绍的土茯苓煲龟汤的营养价值分析和做法了，是不是很简单呢?最后还要提醒您的是，龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡。还想了解更多相关的知识介绍请看：甲鱼汤的做法和营养功效
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