t1ng 2014-04-18 16:11:00
海米冬瓜
材料:海米、冬瓜、盐、料酒和白糖。
制作方法:
1先用清水浸泡海米半天,中途要换两次水。
2将泡软的海米洗干净,再加入少许料酒、姜丝浸泡半个小时,浸泡的水来留着备用。
3把冬瓜去皮切成条状,并用盐腌制5分钟。
4在锅里放油爆香姜葱,并放入海米翻炒,等到海米发出鲜香味时加入冬瓜条。
5待冬瓜炒出水后再加入适量的清水和之前备用的海米水,先用大火煮开后换中火。
6等到冬瓜烧至全透明时加入白糖调味,再煲五分钟就可熄火。
减肥原理:冬瓜中富含丙醇二酸 能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把体内多余的脂肪消耗掉,减肥效果很好。
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