牛奶的时尚新吃法
t1ng 2014-04-22 06:11:00
说到牛奶，相信有很多人都知道牛奶的好处有很多，特别是它富含的蛋白质和营养，可以让我们身体更强。那么，除了平时简单的喝牛奶之外，牛奶的吃法还有哪些?怎样喝牛奶才是当下最时尚的方法?下面我们就一起来了解看看!
脆炸牛奶
主料：牛奶500克，
辅料：玉米淀粉100克，小麦面粉500克，
调料：味精5克，盐10克，白砂糖50克，发酵粉20克，植物油200克
做法：
1.牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内；
2.煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固；
3.呈糊状时铲起放在盘内摊平；
4.冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬；
5.需要时取出切块或排骨状；
6.脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用；
7.把植物油倒入锅中，烧热至六成热；
8.将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。
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