鱼肉营养高 常吃鱼滋补效果好
t1ng 2014-05-04 22:11:00
鱼肉的营养价值非常高，男人吃鱼可以保护生殖系统，女人吃鱼可以紧致肌肤，祛痘美容，所以小编非常推荐大家平时多吃鱼滋补，好处非常多。今天我们要给大家详细分解鱼肉到底有什么好处，一起来看吧。
补脑效果好的鱼：大头鱼。大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及其有帮助。
补血、补肝肾、治疗小孩疳疾的鱼：黄鳝的补血功效最好，配上中药比如菟丝子等可以补肾阳，治疗小孩疳疾、夜尿。还可以治疗面神经麻痹，一般是熬汤或者蒸煮效果明显，更美味。鳗鱼虽没有黄鳝很好的补血效果，但是它和黄鳝一样配上一些中药如菟丝子等可以补肾阳，治疗小孩疳疾、夜尿。采用清蒸的方法，其营养价值更高。
虽然鱼类动物含有丰富的营养价值，但是如果不能采用正确的烹饪方式，也将不能得到补充营养的良好效果。做鱼汤时应该在快起锅的时候再放盐，
过快放盐，鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住。要想鱼补，就采用清蒸的方式，尽量保持鱼的原汁原味。如果高温煎炒，鱼蛋白等营养物质很容易被损坏。因此，清蒸的方式煮鱼可保持鱼的原汁原味，其营养价值更高。
希望以上介绍的这些鱼肉的营养价值知识能给您的生活带来帮助，吃鱼肉的好处那么多，大家平时要多吃哦！还想了解更多相关的知识介绍请看：怎么吃鱼肉最健康营养？
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