夏季清热解毒吃苦瓜 苦瓜食谱
t1ng 2014-05-09 05:11:00
夏天到了，在这段时间里大家都忙着降暑解热，有什么方法可以帮助大家呢？吃苦瓜就是一个不错的选择。苦瓜富含大量的维生素和营养物质，对我们身体的帮助还不少，常吃能清热解毒功效大，下面小编就给大家介绍一道苦瓜食谱，夏天多吃就能过得更清爽哦。
苦瓜皮蛋汤
需要得主料：苦瓜1条、皮蛋2只、香菜1棵、红椒半个、老姜、盐。
靓汤速成时间：20分钟左右就可以了
先将苦瓜洗净，去籽，切薄片，撒上少许盐腌一下，在去除苦味再冲洗干净，备用。皮蛋去壳，切成6瓣；香菜洗净取叶；红椒洗净，切丁，备用。汤锅内倒入清水，放入苦瓜大火煮滚，而加入皮蛋、姜片后加入香菜叶，汤汁一滚即可加盐调味得，而且在熄火，撒上红椒丁即可。
清热解毒的苦瓜，每100克仅有12卡路里的热量发热，它还能清除腹部脂肪，非常适合瘦身减肥的女性。苦瓜的脆度可以随烹调的时间调整的，若喜欢脆一些，而煮得时间短一些就可以了。还想了解更多相关的知识介绍请看：苦瓜的功效与作用 哪些人不宜吃苦瓜
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