青瓜有什么营养价值
t1ng 2014-05-23 08:11:00
青瓜是许多人夏天最喜欢吃的蔬菜，它既可以用来炒菜也能生吃，而且脆爽多汁。今天我们就给大家来介绍青瓜的营养价值都有哪些，喜欢吃青瓜的朋友都一起来了解看看吧！
青瓜的营养价值一：
抗肿瘤：含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
青瓜的营养价值二：
抗衰老：含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
青瓜的营养价值三：
防酒精：中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
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