清炖红枣乳鸽汤 越喝越健康
t1ng 2014-05-23 18:11:00
清炖红枣乳鸽汤
材料：白鸽(一只)、红枣(8~10粒)
调料：盐(适量)
做法：
1、乳鸽去毛去内脏，用清水洗净，待用。
2、烧热一锅开水，水滚后放入乳鸽，焯1分钟，捞起。
3、将红枣冲洗干净，去核。
4、将乳鸽和去核红枣放进炖盅，加水，用保鲜膜封好炖盅。
5、煮滚蒸锅里的水，将炖盅放入蒸锅里，大火蒸一个小时。
6、炖好后，取出加盐调味，乳鸽汤即可饮用。
Tips：
1.红枣选大的、肉多的，这样汤味才够甜。
2.乳鸽性平，补气血，且肉滑，很适合给儿童食用。
这道乳鸽汤的做法是不是很简单呢？因为乳鸽肉很滋补，所以老人、孕妇和一些病后需要滋补的人可以多吃，对身体帮助非常大。想了解更多相关的知识就看：男人补肾吃鸽子蛋好吗？
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