用什么叶子包粽子好 包粽子是什么叶子
t1ng 2014-05-26 15:11:00
粽子叶是什么叶
每年农历五月五，家家都要过端午，青青艾草门前挂，清香飘飘满屋香，四角肉馅虎头粽。包粽子要用到粽子叶，很多人都不知道粽子叶是什么叶，粽子叶有北方粽子叶和南方竹子叶之分，下面主要和大家讲下南方的竹子叶。
箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。
芦苇叶， 北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少， 但是农村的芦苇比较多。
北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
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