如何分辨真假鸭血
t1ng 2014-05-28 13:11:00
有很多东西又有假，但是最近有新闻爆出鸭血都有假！现在市面上有一些不良商贩把造假的鸭血拿出来卖，消费者要如何分辨真假鸭血呢？您了解假鸭血是怎么样的吗？
1. 真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎；
2. 用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血；
3. 真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。总体来说，假鸭血具有胶质感，不易拉断，色泽类似于红砖色，并且横断面大多有蜂窝形小孔;而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且极易碎裂。
看完这些介绍，相信大家都了解真假鸭血应该如何辨别了吧，希望这些健康饮食知识能给您的生活带来帮助，还想了解更多相关的知识介绍请看：动物血的功效有哪些？什么人应该多吃动物血
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