皮蛋不能与什么食物一起吃 皮蛋怎么做好吃

t1ng 2014-06-10 09:11:00

皮蛋是我们日常生活中常吃的一种食物，很多人喜欢吃皮蛋是因为它软糯的口感和无与伦比的功效。但是小编在这里要提醒大家，皮蛋虽然营养，却不能随随便便吃哦，它也有一些食物相克的禁忌，如果不小心吃错了就会给身体带来伤害。下面我们就来看看皮蛋不能和什么一起吃吧！

皮蛋不能和什么一起吃？

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”

中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。

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