夏季喝什么汤养生好

 

炎热的夏天很多人都在寻找一些简单又有效的养生方法来帮助自己强身健体,喝养生汤就是一个不错的选择。今天我们要给大家介绍的就是几种夏季养生汤的做法,有兴趣的朋友可以来学学哦。

 

一、小白菜牛肉蘑菇汤:

 

1、料:小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。

 

2、干元蘑冲洗干净,用清水泡发,备用。

 

3、牛肉加姜片在冷水中煮开,捞出备用。然后把去掉血水的牛肉,加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水,上火熬煮。

 

4、煮开后,烹入黄酒,再加入大枣,转文火煲30分钟。

 

5、然后加入小白菜,大火煲开。

 

6、最后煲5分钟左右,加入盐、胡椒粉调味即可。

 

注:小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。元蘑是北方特有山珍之一,含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,滋养肠胃等功效。小白菜牛肉蘑菇汤,可以促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,更能可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

 

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