蓝莓的营养价值与做法
t1ng 2014-06-30 17:11:00
蓝莓营养分析：
1.蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；
2.蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；
3.蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
蓝莓适合人群：
一般人群均可食用
1.心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用；
2.新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。
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