3种蒸螃蟹的做法让你吃得更舒心

 

姜醋蒸蟹

 

活蟹200克(2只) 子姜15克 香菜5克 酱油半汤匙 米醋1汤匙 白糖1 汤匙。

 

1.活河蟹洗干净,用绳子把蟹脚扎住,放入蒸笼里用旺火蒸熟备用。

 

2.嫩姜刮去皮,切成细末备用。

 

3.取小碗放酱油,米醋,白糖和姜末调成姜醋调味汁备用。

 

4.熟蟹去蟹脚尖和蟹尾,切成块,整齐地排叠两只盆里,浇上姜醋调味汁,撒上香菜段即可。

 

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