吃猪血有什么好处 怎么吃猪血好

 

一、猪血烫米粉

 

原料:猪血、米粉、排骨汤、葱、姜、蒜、豆瓣酱、胡椒粉、油、盐。

 

做法:

 

1.将猪血洗干净以后切成块状,放入热水里焯一下后捞出放入碗里。

 

2.把米粉煮熟,盛出后用凉水冲洗干净。

 

3.把葱姜蒜都切成末备用。

 

4.准备好锅放入排骨汤,烧开后将葱姜蒜末一起放进去,再加热1~2分钟。

 

5.将猪血放进锅里一起煮,煮开以后将火关掉。

 

6.把米粉放在碗里,撒上胡椒粉、酱油、少量盐和葱末。

 

7.把煮熟的猪血倒在盛有米粉的碗里就可以了。

 

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