鸭子有什么营养价值和功效
t1ng 2014-07-15 13:11:00
鸭子的营养价值及功效：
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。作用还真不小。
一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
鸭子的食用功效：1.鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。2.可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。3.治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。看来我是离不开它了。
说了这么多有关鸭子的营养价值及功效是不是觉得它特别的“可爱”呀？喜欢吃鸭子的朋友夏天可以适当多吃哦，对夏季养生有非常大的帮助呢！下面我们再来看看更多相关的阅读推荐：鸡肉鸭肉谁更有营养？
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