夏季饮食别少了爽口凉面
t1ng 2014-07-17 13:11:00
盛夏时节，人们经常感到口中无味，这时一碗爽滑冰爽的凉面往往比山珍海味更能勾起人们的食欲。下面就由小编来教大家几种凉面的做法，喜欢吃两面的朋友千万不要错过了哦。
一、葱油凉面
材料：中式面条、胡萝卜半根、小黄瓜1根、葱油两大匙、老抽3小匙、熟芝麻少许。
做法：1.把水烧滚后下面条，再滚兑入半杯冷水续煮至滚开，根据不同面条个性点水数次，使得面条刚刚熟却不糊不烂的程度。
2.把黄瓜和胡萝卜分别用刨子刮成薄片。再改刀切成细丝。
3.大容器中放入面条和双丝，再加上葱油，老抽拌匀撒上点熟芝麻即可。
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