19个银耳的常用食疗方
t1ng 2014-08-21 14:11:00
【银耳食疗方精选】
1、治肺热咳嗽、咯血、齿衄、鼻衄、崩漏：银耳30克，冰糖适量，水煎烂食。每日2次。
2、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少：银耳10克，温水泡发蒸1小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。光鸡1只煮沸，加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入银耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。
3、治心悸乏力、咽干口燥：银耳10克，太子参15克，冰糖适量，水煎服。
4、治高血压、血管硬化、肺结核低热：银耳20克清水浸泡半小时；粳米100克，大枣5枚，同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的银耳，用适量冰糖调味食用。
5、治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠：银耳10克，温水泡发半小时，加水煮沸后用小火继续煎熬半小时，加入冰糖10克，鸡蛋清1个，煮沸后食用。每日1次。
6、治胃阴不足、咽干口渴、大便燥结：银耳20克，白糖适量，水炖成糊状食，每日2次。
7、治肺肾阴亏、干咳痰中带血：银耳20克，猪胰100克，猪瘦肉100克，冬菇30克。先将银耳清水浸开，洗净摘小朵；冬菇清水浸，洗净，去蒂；猪胰、猪瘦肉洗净切片，用油、盐稍腌。把银耳、冬菇放入锅内，加清水适量，武火煮沸15分钟后，放入猪胰，猪瘦肉，文火煲至肉熟，调味佐膳。
8、治糖尿病：银耳30克，猪脊骨500克，青木瓜1个(约300克)，红枣5枚。把猪脊骨、木瓜、红枣一齐放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，放入银耳，再煲1小时，调味佐膳。
9、银耳3克，清水浸泡十二小时，加白糖或冰糖适量，隔水蒸一小时，早晨空腹食。治肺结核，咳嗽咯血，痰中带血，肺痈肺痿，大便秘结，月经不调；若于晚上睡前服，则治血管硬化，高血压，眼底出血。
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