t1ng 2014-08-29 04:11:00
莲藕素汤:
[材料]莲藕450g 葡萄干 40g ,莲子75g 百合40g (干的新鲜的皆可)
[调料]食盐3g
[做法]
1、将莲藕洗净,切片备用。
2、莲子 百合 葡萄干洗净。
3、将汤锅内放入适量水,放入准备好的食材。
4、大火煮沸,转至小火煲2个小时,放入食盐即可。
[功效]
清新降火 去烦润燥 安神镇静 通便 改善胃肠道疾病。美容养颜。
[搭配理由]
此汤选用的食材搭配在一起味道清甜,清热去燥能滋阴润燥,对改善皮肤有很好的功效。
银耳莲子枸杞冰糖雪梨汤:
[材料]银耳5g 莲子30g 枸杞子10g 雪梨200g
[调料]冰糖10g
[做法]
1 、提前将银耳浸泡,泡发后,去根蒂,撕成小块.
2 、莲子洗净,枸杞子洗净。
3、将银耳,莲子,冰糖放入砂锅中,加入足量的水,大火烧开转小火慢慢熬制发黏。
4 、将雪梨洗净,去核,连皮切块放入汤中,加入枸杞,继续熬止银耳胶化即可。
[功效]
滋阴润肺 润肠通便 补气益气 强心 补脑安神 美容养颜 增强免疫力 舒缓压力,改善睡眠。
[搭配理由]
雪梨汁多味美,富含丰富的微量元素,果胶含量高,促进消化。维生素含量高,其中VB1,能保护心脏,减轻疲劳。VB2及叶酸能增强心肌活力,降低血压,保持身体健康,特别是秋季,适合多食用梨。
银耳有“菌中之冠”的美称,营养成分相当丰富。蛋白质,脂肪多种氨基酸,矿物质,肝糖,含量高,是一种高级的滋养补品。莲子含有丰富的钙,磷强健骨骼牙齿,镇静神经;锌协助抗氧化,可抗癌,防老。莲子具有养心安神的作用。
枸杞富含丰富的维生素B族,消除疲劳,维护身心健康。VE能抗氧化。枸杞还具有明目的作用。把这几种食材搭配在一起,既可以在这燥热的秋季里感受美丽,润肺,去燥,特别爽口,对胃肠道也有很好的改善作用。
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