t1ng 2014-09-11 09:11:00
中医讲药食同源药补不如食补,腹胀患者应避免进食含气的食物,例如蛋奶类、汽水;应避免吃容易产气的食物,易产气的食物有萝卜、洋葱、豆类等。中医食疗推荐可食用以下治腹胀药膳食疗方:
消化不良腹胀食疗方
1.良姜香附蛋糕
组成:高良姜 6克,香附6克,鸡蛋5只,淀粉15克,葱 花50克,花生油130克。
用法:高良姜、香附烘干研为极细末,鸡蛋打入碗内搅匀,入药末及葱花、淀粉,再加少许精盐、味精和适量的清水,搅匀,油入炒锅,烧至六成熟,改用小火,舀出油30克,倒入蛋浆,倒入油在蛋浆上,盖好锅盖烘10分钟,换面再烘2分钟即成,当点心吃。
作用:温中散寒,行气消胀;适用于脾胃虚寒,皖腹胀满, 甚至疼痛。
2.陈草蜜膏
组成:陈皮100克,甘草100克,蜂蜜适量 。
用法:净陈皮、甘草洗净,水浸泡透,小火煎煮约20分钟, 滤取汁液,如此反复煎煮取汁3次,合并3次所得药液,再用小 火煎熬成膏,入蜂蜜l倍量,煮至沸,待冷装瓶,每次用一汤 匙,开水冲服。
作用:补中益气,行气消胀;适用于脾胃虚弱,腹部胀满。
3.草果羊肉汤
组成:草果6克,羊肉500克,豌豆80克,青萝卜 200克 。
用法:羊肉、青萝卜洗净,切成小丁,豌豆洗净,同入锅内,入草果,加水,大火烧沸,改用小火,入姜末炖1小时左右,加入盐、醋、胡椒粉和香菜末,随宜食之。
作用:健脾温中,和胃消胀;适用于脾胃虚寒,皖腹胀满, 或者疼痛泄泻,天寒受凉则更加明显。
4.砂仁肚条汤
组成:砂仁末10克,猪肚1000克。
用法:净猪肚洗净,入沸水中氽透捞出,刮去内膜,放入锅中,加清汤并花椒、生姜、葱白、料酒,煮至熟,捞出,切条片状,锅内加原汤500毫升,煮沸,下肚条,加入砂仁末、猪油、 胡椒面、精盐、味精等调味品,用以佐餐。
作用:温中健脾,行气消胀;适用于脾胃虚寒,气滞腹胀。
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