t1ng 2014-09-12 00:11:00
粥类
1.山楂黄精粥
山楂15克,黄精30克,粳米100克,共煮粥食用。
2.三七山楂粥
三七5克,山楂30克,粳米100克,红糖适量。共煮粥食用。
3.黑芝麻粥
黑芝麻60克,桑葚60克,粳米100克,红糖30克。黑芝麻、桑葚、粳米共煮粥,最后加糖调味食之。
4.首乌红枣粥
何首乌100克,红枣50克,粳米200克,红糖适量。何首乌、红枣、粳米共煮粥,最后加糖调味食之。
5.山楂粥
山楂30—45克(或鲜山楂60克)粳米100克,砂糖适量。将山楂煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮1—2沸即可。作点心热服;10日为1疗程。具有健脾胃,助消化,降血脂功效。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞,肉积不消。不宜空腹及冷食。
6.泽泻粥
泽泻15—30克,粳米50一100克,砂糖适量。先将泽泻洗净,煎汁去渣,入淘净的粳米共煮成稀粥,加入砂糖,稍煮即成。每日1—2次,温热服。具有降血脂,泻肾火,消水肿功效。适用于高血脂症、小便不利、水肿等。宜久服方能见功。阴虚病人不宜用。
7.菊花决明子粥
菊花10克,决明子10—15克,粳米50克,冰糖适量。先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。具有清肝明目,降压通便功效。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。大便泄泻者忌服。
8.三七首乌粥
三七5克,制何首乌30—60克,粳米100克,大枣2—3枚,冰糖适量。先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁,去渣,取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。早晚餐服食。具有益肾养肝,补血活血,降血脂,抗衰老功效。适用于老年性高血脂,血管硬化,大便干燥,及头发早白,神经衰弱。大便塘薄者忌服。服首乌粥期间,忌吃葱、蒜。
9. 黑芝麻桑椹粥
黑芝麻60克,桑椹60克,白糖10克,大米50克。将黑芝麻、桑椹、大米洗净后,一同放入砂盘中捣碎,再放入砂锅内加清水3碗,煮成糊状后,加入白糖即可食用。每日服2次。
10.大豆决明粥
决明子10克,大豆30克,粳米250克,煮粥食用。适用于便秘兼有高血脂及动脉粥样硬化患者。
11.玉米豆枣粥
玉米50克,白扁豆30克,大枣30克,洗净后煮粥,每日1次。有健脾、益气、利水、降脂的作用,适用于高脂血症以及营养不良性水肿等患者。
12.燕麦甘草粥
燕麦100克,生甘草10克,加水煮粥,早晚各食1次。有补肺、清热、止咳、止汗、降脂的作用,适用于高脂血症患者。
13.豆浆粳米粥
豆浆汁500毫升,粳米50克,砂糖或细盐少许。将上味同入砂锅内,煮至粥稠,表面有粥油为度。每日早晚餐温热食。
14.粳米玉米粥
粉粳米100克,玉米粉50克。先将粳米入锅内,加水500~800毫升,煮至米开花后,调入玉米粉,使成稀糊状,再稍煮片刻即可。每日3餐均可食。
15.黑米粥
常食黑米可使胆固醇的合成减少或者代谢转化速度增加。从而降f氐血清胆固醇以及甘油三酯。常食黑米还可提高高密度脂蛋白和载脂蛋白水平.从而促进胆固醇的逆转运,加速体内胆固醇的清除而达到降脂的作用。因此,患有高脂血症的中老年人,可以每天坚持服用一碗黑粥 有利于降低血脂。
取黑米100 克。淘洗干净后;提前浸泡1 个小时;黑米以及浸泡黑米的水一同熬粥,至米熟烂为止。
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