t1ng 2014-09-18 13:11:00
1颗熟板栗重约10克,可食部分约重8克,热量为17千卡,10颗去壳板栗的热量是170千卡左右。而100克米饭的热量是116千卡,1小碗米饭重约150克,热量为174千卡。不难看出,吃10个板栗,就相当于吃了1小碗米饭。
再加上糖炒板栗时,渗入少量糖分和油脂,其热量会更高。因此大家在吃时须控制量,每天最好别超过10颗。
如将板栗作为间歇零食,可在正式用餐时,适当减少主食的摄入量,或通过增加运动的方式消耗掉这部分热量。
板栗营养丰富,秋冬吃有温补身体的效果。《本草纲目》中就指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”但消化不良、经常便秘的人和儿童都不宜多吃栗子。
板栗含糖量高,糖尿病病人更不宜食用。此外,上火严重、发烧的人最好不要多吃。
需要提醒的是,买糖炒板栗时,最好挑果壳完整、没有开口的,这样有助于规避不干净的东西。
此外,栗子直接煮着吃或入菜都是不错的吃法。希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助,还想了解更多相关的知识介绍请看:板栗最补肾的食疗方
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