初秋养生多吃凉瓜排骨汤
t1ng 2014-09-25 06:11:00
凉瓜排骨汤
材料：凉瓜(2根)、猪肋排(500g)、大蒜(5瓣)、姜(3片)
调料：盐(5g)
做法：
1、凉瓜洗净，从中间对半剖开，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形块。
2、猪肋排洗净，用刀剁成5cm长的小段。
3、砂锅中放入适量清水(约2500ml)、整粒大蒜、姜片和猪肋排小段，大火烧沸。
4、接着将凉瓜菱形块放入锅中，待再次烧沸后转小火慢慢煲煮约2小时。
5、最后调入盐即可，记得趁热享用哦。
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