火锅季节来临，吃火锅需留意什么
微微小编 2014-10-20 23:11:00
冬季天气寒冷，吃火锅成为男人的最爱饮食之一。约上几个亲朋好友欢聚在一起，吃着热气腾腾的火锅，不仅使菜肴随时都是热的，而且驱散寒意，又畅所欲言，确实是一件减轻工作、生活压力的好方式。但是，吃火锅要讲究一定的方法，否则会对健康造成不利。在此介绍几个男人吃火锅必须注意的问题，希望男人们切记。
生鲜食品在火锅中烫的时间宜长些。很多男人以为把生肉片、生鱼片在锅里一烫就立即捞出来吃，可以更加鲜软。但是，殊不知，寄生在生鱼肉中寄生虫没有被杀死而直接进入人体消化道,易引起胃肠道感染等疾病。
吃火锅装生熟食品的器具应该分开，否则易交叉污染。吃火锅的餐具应该区别使用，用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开,不得生熟混用,以免病从口入。
吃火锅不宜冷热食品交替吃，以免伤肠胃。边吃火锅边喝冰啤酒，一冷一热,易造成胃部消化不良,引发腹泻和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的人,更容易诱发慢性病的急性发作。
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