鱼子怎么做好吃,两个家常菜谱送给你

 

干锅鱼籽

 

主料:鲜鱼籽、鲜红朝天椒

 

辅料:姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤

 

做法:

 

⒈鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟;

 

⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块;

 

⒊将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3~5分钟,使其稍微凝固变干;

 

⒋炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,加生抽适量,少量糖,高汤浸过鱼籽;

 

⒌倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤;

 

⒍加香葱末起锅即可。

 

被称为“海底珍珠”的鱼籽,是来自海底深处的赠与。世界的每一地域,都生长着生物,在食物链中生生不息,每一种生物也都有自己的使命与定数,在人类的史诗上抑或留下重重的一笔,等待着人们去发觉去体会去感受,在历史长河中生生不息。希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助,还想了解更多相关的知识介绍请看:鱼子的营养价值有什么?

 

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