胡萝卜洋葱炖牛肉的做法
t1ng 2014-11-19 22:11:00
胡萝卜洋葱炖牛肉
做法：牛腩切成一厘米见方的块、焯水后捞起，胡萝卜洗净、去皮、切段，洋葱切丝，姜切片，除洋葱外，一起放入电炖锅，加凉水。一个半小时后，加入洋葱丝和适量盐，再炖7、8分钟即可出锅。
注意三点：
1盐不要放得太早，否则牛肉口感不好；
2洋葱也不要开始就放，否则洋葱的保健会大打折扣；
3想要炖的时间更短，可以放少量木瓜汁一起炖，熟的更快，而且牛肉口感更嫩滑。
营养优势分析：
1、牛肉是典型的低脂高蛋白的红肉，也是很多健身人士的最爱，当然得选择牛里脊或者牛腩，而不是肥牛肉。而且它富含铁质，特别适合女士经期吃，补充丢失的营养。
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