怎么吃苋菜最营养

 

鱼丸苋菜汤

 

材料:鱼肉馅250克,野苋菜100克,盐、胡椒粉、麻油、枸杞子各适量。

 

做法:

 

①将野苋菜去杂洗净,切成段。

 

②锅置火上,烧沸适量水,把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子,放人锅中煮熟。

 

③放入苋菜段,加盐、胡椒粉调味,关火加枸杞子,滴上适量麻油即可。

 

功效:利尿、利消化,清热明目。

 

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